【熊本県】地酒選手権／契約農家の無農薬無肥料栽培「雄町」で醸す熊本の酒
こんにちは、熊本のモデライターmariaです！
今回の「地酒選手権」、紹介するにあたり色々悩みました…。
熊本といえば「米焼酎」！ と言われるほど、焼酎が有名。ですが、焼酎だけじゃないはずの熊本県。水がおいしい熊本だからこそ、作れる酒があるはず！
とは言いつつ、実は酒がちょっぴり苦手な私。ハイボールとカシスウーロンが大好きです。ここ最近はレモンサワーとZI●Aに取り憑かれています。
しかし！ そんな私でも飲める地酒があるはず！
そこで、お酒のことは酒屋さんに尋ねるのが一番ということで、木村屋酒店さんにおすすめしたい熊本のお酒を聞いてみました。
サラッと飲みやすい熊本県代表の地酒、千代の園酒造の純米吟醸酒「菊池川」をご紹介します！
すごく飲みやすい！ 純米吟醸酒「菊池川」の味わいは？
「菊池川」、早速注いでみると…
澄んでいて、とても綺麗！
気になる味わいは…甘みが無く、口当たりがサラッと！ すごく飲みやすい！
アルコール度数は、15％。一般的な日本酒と同じ程度の度数なので、そこまで強いと感じないようです。
純米具合を見るよりも、さっぱり辛口な印象を受けました。
そして口の中でベタつかないので、次々いける。どっかりこないので濃い目の味のおつまみにも良さそう！
日本酒好きには試してほしい！純米吟醸酒「菊池川」は原料までこだわる！！
このサラッと飲みやすいのは、原料にこだわっているから。
原料に使われる100年以上前に発見された「雄町」という品種は、菊池の山が育んだ水を使って無農薬、無肥料で育てられています。
大粒で米の中心部、白く不透明な「心白の実」が特徴的。だから、スッキリ雑味のない通が好む味に仕上がるそうです。
さらに、現在吟醸造りに多く使用される「熊本酵母」を使用しているので、正に熊本尽くしの一品！！
純米吟醸酒「菊池川」を醸造しているのは、熊本県の北部、歌舞伎の坂東玉三郎などが毎年公演する「八千代座」のすぐそばにある「千代の園酒造」。
この土地は、清流・菊池川が流れ、2012年「米の食味ランキング」で特Aを受賞。全国1位選ばれた、有名なお米の産地でもあるんです！
そんな千代の園酒造さんの協力を得て誕生した地酒が、純米吟醸酒「菊池川」なんですね。
作り手の想いが詰まった純米吟醸酒「菊池川」
熊本県にある酒蔵、「千代の園酒造」が良いものを作りたいと米作りから始めて作ったお酒が「菊池川」。
お米作りから水まで原材料にこだわりまくった地酒は、正しく究極の一瓶と言える！
純米吟醸酒「菊池川」は、300ml〜1800mlと量が選べます。菊池川は限定品で販売されている店舗も限られていますが、オンラインショップでの販売もあります。自分でちびちび飲むのも良し！ もちろん、プレゼントにもぴったりですよ〜♩
今回、「菊池川」を紹介してくださったのは、100余年熊本で続くけれどハイカラな酒屋、木村屋酒店さん！
着物が似合うご夫婦が、お客さんにピッタリのお酒をセレクトしてくれますよ。
滑らかな飲み口と深みのある味わい。日本酒が苦手って方にも、ぜひ一度味わってほしいです！
純米吟醸 菊池川
| 商品について | 1800ml／3,350円 720ml／1,680円 https://www.kimurayasaketen.com/pages/590614/menu |
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