きのこを狩って食べて楽しめる雲仙の隠れスポット『雲か山か』を知っていますか？

#お土産 #グルメ #ランチ #観光・旅行

猫町

じゃがいも畑からこんちゃっす！猫町です！

長崎で『猫町飯店の休日』っていうブログやってます。

だいたい土日にモグモグしてるデブです。よろしくっす！

今日は長崎県は雲仙市愛野町にきています。

雲仙市といえばジャガイモ！実は長崎県のじゃがいも生産量は北海道についで全国２位なんです！！

その中でも雲仙市は生産の大部分を占めています。

そんな名産のじゃがいもをまるっと豪快に揚げた『じゃがちゃん』は長崎県を代表するB級グルメ。

千々和観光センターの展望台で海を眺めながら食べるのがハマります。

ホックホクのじゃがいもに謎多き甘い衣。

この衣が非常に中毒性が高く『ハッピーターンの粉を超えた』という評価もあるほど。

じゃがちゃんの魅力に取り憑かれた人は数多く存在し、遠方からわざわざ買いに来るリピーターも多いんすよ。

クックパッドに自己流じゃがちゃんレシピを投稿しようもんならコアなファンが黙っちゃいません。消されます。ソースはわたし。

そんなじゃがいも推しの雲仙市なんですけど魅力はそれだけじゃあございません。

今じゃがちゃんに並び密かに観光客の間で話題になっとるスポットがあるんすよ！

それが今回ご紹介する『雲か山か愛野店』です！！

雲仙きのこを知って・採って・食べられる『雲か山か愛野店』

長崎県島原市に拠点を構える創業昭和32年の老舗きのこ販売＆栽培店『雲仙きのこ本舗』

『雲か山か愛野店』はそんな雲仙きのこ本舗の直営店として平成15年にオープンしました。

きのこの販売はもちろんレストランを併設してあって、その場でキノコ料理をいただけたり、キノコのもぎ取り体験ができるアクティビティもあって地元民を中心に人気スポットになっているのです。

しかしながら長崎の観光ガイドにはあまり載っておらず観光客の知名度も少ない穴場的スポットになっています。

ただ勘が良い人らがじわじわ嗅ぎつけてる感じですね…

そこで今回はわたくし猫町がそんなブレイク寸前の『雲か山か愛野店』が実際にどんなところか体験してきたんでその模様をご覧くだされ！

雲か山かはココ！！雲仙温泉旅行２日目に最適！

まず『雲か山か愛野店』はどこらへんにあるかというと上の地図の通り。

パッと見でピンとくる方も多いはず。

そう…

雲仙温泉旅行プランと絡めるのにうってつけなんです。

雲仙温泉には車で行かれる方が多いと思うんですけど高速道路は諫早I.Cが終端。

そこから雲仙までは下道のみとなります。

そのちょうど通り道に『雲か山か愛野店』があるんですよ。

たとえば温泉宿をチェックアウトして帰り道。

ちょうどお昼ご飯タイムにこの店はあらわれます。

『せっかくの雲仙旅行。このまま帰るのもなぁ…もうちょっと楽しみたい！』

って観光客のみなさんにはうってつけなんですよ！！

熊本から有明フェリーでこられる人ものんびり回り道ルートはいかがでしょう？

女性に大人気！雲仙ランチの名店

自然光が差し込むオシャレな店内！週末ともなると11:00のオープンから続々と席が埋まっていきます。

昼前には満席ってこともしばしばです。

スペースに余裕をもったテーブル配置。全て窓側で他のお客さんと目線が干渉しにくいのも嬉しいですね！

客層はめちゃくちゃ幅広く、この日も20代から80代までいろんな世代の方がいらっしゃてました。バリバリ愛されています。

とくに女性のお客さんが多いんですけどそれには理由があるんすよ！

カロリー259kcalなのにやたら美味い養々麺がアツい！！

猫町

雲か山か愛野店のNo.1人気メニューがこちらの『養々麺』

島原そうめんをベースに独自で編み出した麺はそうめんのようにスルスルいけるのにコシもあるという謎技術！！めちゃ食べ応えのある麺です。

体感的にはそうめんとラーメンの中間のような歯ごたえと喉越しっすね。

そうめんって実はカロリー高いじゃないですか？それが養々麺だと驚愕の259Kcal！

んでスープもうまい！和風のあっさりした味なんだけどカツオと昆布の風味がよくて思わずズィッ！と飲んじゃう。完飲必至です。

具材のキノコはえのき・椎茸・木耳・なめことケチらずバリエーション豊か！具材としての歯ごたえはもちろんスープの奥行きにも一役かってるんです。

そんでローカロリーじゃろ？

そりゃあ女性にも人気になるよなぁって納得。

ご当地の名物料理ってカロリー高めになりがちでランチに食べるには重いことが多いんだけど養々麺はそんな心配ご無用です。

バリエーションも豊か！好みにあわせてどうぞ！
味のレパートリーも多いんです。

こちらは豆板醤の辛味を効かせた『担々麺』

食欲をそそる味付けで具材のキノコもどっさり！！

担々麺はガッツリテイストのニュアンスが高いんですが『雲か山か』アレンジにかかればカロリーは283kcal。

こちらは黒ごま麺。

養々麺に黒ごまをたっぷり練りこんだ風味豊かな麺はまた違った味わい！

スープはほのかな塩味をベースに自社栽培の乾燥きのこで時間をかけて出汁を抽出した『えのき出汁』で作られています。

もう配膳された時点ですんごい優しい香りがすんのねコレ。

パンチが弱いかなって思ったらそうでもなく１口食べたら黒ごまの風味が広がるし、えのき出汁の味わいがしっかり感じられる。

でも後口はホッとする安心する味わいなんだよなぁ。スープを飲み干したら幸せのため息がでるぞ！

そんでとどめはカロリー253kcalで無添加ときた。

なんというかもう『これで体に良くなかったら嘘』感すごい。

すべてのメニューがこちら！すべてカロリー表記されてるのが嬉しいね！！

スタンダードな養々麺は530円とリーズナブルなとこもありがたい。

そんでね、右下に小さくサイドメニューがあるやないですか？

これね、マジで超伏兵でした。

きのこの本気はここから！！サイドメニューというにはあまりにも強すぎる

こちらは『きのこ炊き込みご飯』

もう香り立つ湯気からして反則。

This is 過去最高にうまい炊き込みご飯っすわ…

具にはもちろん美味いキノコがはいってるけど注目すべきはそこじゃない！メインは米よ！！

もうキノコのエキスがしみしみなんすよ！ダシ直球！アミノ酸にぶん殴られます。

『ごはんのおかずがごはん』という奇跡のループがここに。

しかもこれ１１０円なんです。ほんと絶対頼んだ方がいいっすよ！

わたしにまわりの目を気にしないフィジカルの強さがあれば３杯はおかわりしたわ。

揚げたてきのこの天ぷら。これも美味い！マストオーダーですね

サックサクの衣に歯ごたえのあるキノコがたまらんす！

こちらも１１０円という破格っぷり！

小ぶりなサイズが２個というランチにはちょうどいいボリュームも嬉しいっす！

この他にも『舞茸コロッケ』というネーミングだけでメシ１杯いけそうなやつもありますがこの日は SOLD OUT！！

めっちゃ悔しい！！食べられた方は感想を教えてくださいね！

養々麺＋サイドメニュー１品つけても６４０円！！

カロリーも料金も控えめで大満足！！そりゃ人気になるわな！！

いざ！きのこもぎとり体験へ！！

お腹もふくれたところでお目当てのきのこもぎとり体験へ！！

予約不要で店員さんに声をかけたらOK！！入場は無料だ。

もぎとり体験館は雲か山かの店舗内にあるので迷う心配もないぞ。

『きのこを知ると収穫はもっと楽しい！！』

入り口にはきのこの栽培方法やきのこが育つ過程、各キノコの特徴や収穫時期を学べるコーナーがあるぞ！

長年に渡りキノコの栽培・販売一筋で取り組んでいる雲仙きのこ本舗ならではコーナーだ。

これからもぎ取るキノコが菌の状態からどうやって大きく成長したか知ってると

『あら…大きくなってから…』と正月にしか会わない親戚の子供みたいな感情がわくので見ておくのおすすめです。

景色が一変！常時１０℃のひんやりきのこ空間！

いよいよ内部に潜入！！

さきほどのオシャレなカフェスペースから一転！洞窟のようなスペースが広がります。

そこには雲仙きのこ本舗の工場で栽培されているキノコたちがズラリ！！

ちなみ『雲か山か』は愛野店の他に福岡店・雲仙店がありますが、もぎとり体験ができるのはこの愛野店だけなんで注意っすよ！！

室内はキノコの為の環境作りがされている。湿度は高めで室温も１０℃に管理されていた。

夏場はひんやりしていいスポットになりそうっすね！！

いざ収穫の時！！！

ググッ…

ポコッ！

簡単や！！楽しい！！

綺麗にとれるか心配でしたけどめちゃ簡単！

これならお子さんでも大丈夫っす！

このポコって抜けるの謎の快感がありますね…

ジャンルは違いますがヒゲ抜くの好きな人やカサブタむしりがちな人は是非きてください。

ヒゲやカサブタいじくっても良いことなんて何ひとつないです！！

キノコばもごうで！！

舞茸だけはカマを使用しますよ〜

一見難しそうですがゆっくりやれば簡単です。

根元に近いほど安定して刈れるっぽい。

続いてはえのきゾーン！！ドンドコいくぜ！！

なんでえのきだけカバーついてんだろ？厳重だなぁ…

よかった…綺麗にとれた！！

でもこれ…根元が見えない…

もぎ取ろうとしたら絶対バラバラ〜ってならんですかね…？

カメラマン

『猫町さんこれ…』

猫町

『あっ』

カメラマンさんの

『どうすんだこれ』

って視線マジでたまらんやったっすね。いや、おれが聞きたいっす。

仕事でミスって打開策を考えている間になんとなく謝るタイミングを逃してすげぇ場がきまずくなる瞬間ってありません…？

社会人スキルはいつだって急に試されるものですね…

『もうこれ次回からカメラマンさん絶対同行してくれないわ』って確信した瞬間でした。

カップルでいこうとしてるそこのふたり！

えのきには！マジで！注意だ！！

それでもなんとか全部もぎとり終了〜！！！

ザルにはあふれんばかりのキノコ達が！

美味しいだけじゃない！知ってますか？キノコの凄い力

キノコって美味しくてローカロリーなだけでも十分なのに実は体に凄く良いんすよ！

ここでは今回もぎ取った舞茸・エリンギ・えのき・しめじ・なめこの効能をご紹介します！

まじめに解説するとめっちゃ長くなるんでザックリ行きますぞ！

舞茸

猫町

通称『美肌キノコ』女性に嬉しい効能てんこ盛りっす！！

・肌荒れを防ぐビタミンB2が豊富
・お肌の潤いを保つトレハロース含有
・メラニン色素の発生を抑制・美白効果
・βグルカンが全キノコ1位。皮膚疾患・シワに対しても効果あり

エリンギ

猫町

食物繊維たっぷり！便秘にいいぞ！食感も良く森のアワビと評されます！

・栄養が豊富！（ビタミンB1・B2・ビタミンD）
・カリウムを豊富に含み、高血圧を予防しむくみ解消に効果
・食物繊維が豊富で便秘に効果的

えのき

猫町

頑張るOLやサラリーマンへ！最高の味方だ！

・疲労回復に作用するビタミンB1が豊富
・ストレスを軽減するアミノ酸（ギャバ）も豊富
・パントテン酸も含みストレスへの抵抗力を向上させる

しめじ

猫町

お酒の飲み過ぎに効果的！その効能はシジミ超え！

・シジミの5倍〜7倍量のオルニチン含有！！
・お肌の悩みに効果的（シミ・シワ・顔・目元のハリ・口元のかさつき、肌荒れ）
・アルコールの分解作用
・脂肪燃焼効果

なめこ

猫町

実は全方向最強のなめこ！ヌメリにはいろんな効能があるんすよ！

・ヌメヌメの成分には鼻、喉の粘膜を保護しウイルスや風邪、インフルエンザの予防効果
・タンパク質を分解し、消化を促進
・ドライアイや腸内環境の改善
・コンドロイチンも含有。肌に潤いを与えアンチエイジング・美肌効果
・血中のコレステロールを下げてくれる効果。肥満防止。
・ナイアシンを含み糖質・脂質の代謝促進。
・アルコールのアセトアルデヒドを分解する効果も

猫町

結論：

なめこは

絶対おさえろ

採ったきのこは基本的に量り売り。明朗会計っすね！

出入り口に計りがセットされているぞ。

外であらためてみるとキノコの発色の良さがわかります。

採れたてのフレッシュなキノコってこうも色味が違うんですねー！

スーパーでいつも見るやつとは全然違いますぞ。

うひひ！！おうちで食べるのが楽しみっすなぁぁ！！！

紙袋にいれてお持ち帰り〜

ヌメリがあるキノコは別途小袋にいれてくれる。こういう細かい配慮も嬉しいね！

お土産も充実！島原半島の名産も！

猫町

アイテム数も多い！！雲仙旅行のお土産がここだけで完結するかも！？

おみやげコーナーも見逃せない！！

雲仙きのこ本舗の直営店だけあってオリジナル商品が豊富！！

ただそれだけじゃなくて島原半島の名産品も併せて販売されています。

農産品はもちろんのこと長崎ちゃんぽん・皿うどんに島原具雑煮、小浜銘菓のクルスなどなど！

雲仙旅行でお土産を買い損ねた人も安心だ！！

猫町

実は養々麺は即席麺なんです！お湯かけ３分で出来あがりますぞ！

なんとランチに食べた養々麺達も具材とスープつきで販売されています！

炊き込みご飯の素も販売してあるんで自宅で手軽にランチの再現ができるのも嬉しい！

ランチで食べて気に入ったら手に取ってみたらいいっす。バラ売りもしてて買いやすいしね。

優しい味で栄養満点。無添加でローカロリー。夜食にもいいし妊婦さんにもおすすめですよ。

この他にもきのこの佃煮やドレッシング、きのこ茶とバラエティ豊か！夏場にはきのこのピクルスも登場しますよ〜

パッケージもオシャレなものが多いんで贈り物にもうってつけっす！

あらかじめ小分けにしてあるきのこの販売もあるぞ！

きのこもぎとり体験の時間がなかった人もサクッと購入できるのが嬉しいっすね！

とにかく商品いっぱいなんで見るだけでも楽しい。来店された時はゆっくり商品を眺めてみてください！

雲仙きのこ本舗の商品はネットオーダーもできる！！

画像：雲仙きのこ本舗通販サイト

『ラインナップ見てみたいけど雲仙は遠いなぁ…』

っていう県外勢のみんな〜〜！！

朗　報　だ　！

きのこ本舗の商品はネット通販でもオーダーすることができますぞ！！

取り扱ってる商品もいっぱい載ってるのでお店に来店予定の人も予習がてらチラ見しておくとはかどりますよー！

⇨雲仙きのこ本舗通販サイト

また最近では、九州をはじめ全国でも雲仙きのこ本舗の商品を取扱うお店が増えてきました。

さすがに全てのラインナップを網羅していませんが近くの方は覗きにいってみるのもいいかもっすね！

⇨全国の取扱店一覧

あなたの雲仙旅行が加速する！雲か山かに寄ってみよう！

猫町

雲仙にきて温泉ばっかじゃもったいない！！

めちゃ充実した休日になりました！！ざっくりおさらい！！

1. 養々麺が圧巻！ヘルシーで美味い！
2. 炊き込みご飯は絶対頼め！
3. レストランがおしゃれ！デートにも◎
4. きのこのもぎ取り体験が楽しい！
5. 雲仙温泉の帰り道に寄りやすい！
6. 島原半島のお土産も充実！

観光でこられる方向けに書いたつもりだったんだけど体験して納得！！

地元長崎の人も十分楽しめます！！

『知らなかったわぁ〜！』って人はぜひぜひ足を運んでみてください！

ちなみに冒頭に書いたじゃがちゃんがある千々和観光センターからも近いんで時間があればコンボで楽しむのがおすすめっす！

ではでは今日はこのへんで！猫町でした！！

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