【大分代表】地酒選手権｜豊後大野市にある焼酎蔵「藤居醸造／自然農法 契約米」

#お土産 #お酒

お酒が好きだけどすぐに呑まれる、ライターの青木です。

出産を機に、口に入れるもの、肌に触れるもの、エコのことなど、環境やカラダに優しいものに目を向けながら、日々を過ごしております。

ついついお酒も「Bio」などというラベルを見つけると、つい手に取ってしまい、すぐにその味を楽しみたくなります。

さて、私がオススメしたいお酒は、こちら！

豊後大野市にある焼酎蔵「藤居醸造／自然農法 契約米」

米焼酎です。

焼酎と聞くと、どうしても“父親世代が好むお酒”イメージが強く、
抵抗があったのですが、まず注いで、香りを嗅いだところで、

「おや？」

と思うのです。

焼酎の独特のあの匂いがしない…。
なんというか…、
焼酎のスッキリとした香りに、日本酒のフルーティーさが相まった感じ。

スッキリとしてキレが良く、飲み口もやさしいので、
スイーツとも相性が良い！

男性女子問わず、好まれそうな一杯です。

有機肥料を中心とした低農薬自然農法で作るお米農家さんが作ったお米2/3と麦1/3を使用して手造りで作られています。
エコやオーガニックを意識している方、ぜひオススメです。

昭和4年創業の焼酎蔵

大分県豊後大野市は、豊かな自然に囲まれた田園風景が望める素晴らしい地域。

そんな地域に蔵を構える「藤居醸造」さんは、
昭和4年創業の焼酎蔵。

今でも昔ながらの道具や手法にこだわった焼酎を造り続けています。

ノスタルジックな雰囲気を醸す蔵内で丹念に手造りした焼酎は、
お隣のお店で買うことができます。

藤居醸造さんのフラッグシップ商品といえば、「特蒸泰明」。
泰明シリーズをはじめ、様々なラインナップはこのお店で揃います。

期間限定商品は焼酎ファンの楽しみのひとつでもありますが、
「藤居醸造」と言えば、やっぱりデフォルトのこちらでしょう。

泰明ブランドのフラッグシップ商品「特蒸泰明」

麦本来の香ばしさと飲みごたえのある重量感が、ファンに愛されている秘訣。
味の濃い料理や肉料理とも相性がいいですし、チョコレートをつまみに飲むのもオススメですよ！

「焼酎って…」という固定概念が強い方、
ぜひ一度、飲んでみてください。

きっとそのマインドセットが激変するはずです！

オススメの記事

• 動画あり

  [熊本] スナック道#01 スナックで2時間過ごせば、その街がもっと好きになるよ

  2019.07.31

• 動画あり

  レアでちょっと「アレ」なグルメを厳選！！ 地獄のグルメ【大分編】

  2019.11.16

• 動画あり

  [長崎] インスタが鬼映えする千綿駅でネオノスタルジーを感じる休日

  2019.07.27

• 動画あり

  [大分] 城下町全体がホテルに！？ 斬新な宿泊スタイルが地方を変える。／竹田市

  2019.08.01

• 動画あり

  [佐賀] 有田の名物「ごどうふ」のベストな食べ方を本気で調査してみた。

  2019.12.18

• 動画あり

  [熊本] 全力社長坂#01 素直すぎる社長の終わらないラストスパート！

  2019.07.19